悪戦苦闘
昨日、夕食を作ってやった。和風ハンバーガーだが…参ったね。
まず、下味に味噌と言ったら「無い!」
仕方が無いから粉末のインスタント味噌汁を入れた。
長ネギを使うのがみそなのだが、青ねぎ部分が余ってもったいない。
そこで千切りにしてチリでいためた。
小粒の唐辛子を炒めて辛味オイルを作り、それで長ネギを炒めて
にんにく、塩、胡椒、豆板醤を絡めるだけなのだが、猛烈に辛い。
付け合せに野菜炒めを作った。干ししいたけを水に戻して
キャベツと干ししいたけ、これにピーマンを加えて醤油で炒めた。
好評だったのだが…
明けて、今朝、結核の薬を飲んだ。胃がむかむかしてきた。
早い昼食でいわしのスペイン風味の缶詰だった。
胃がおかしくて食欲が無い。
午後になって下痢が始まった。
前日からの辛いもので肛門が焼けるように痛む。
早く出してしまおうと、ベルブランドミルクを倍ぐらいの濃さで飲んだ。
後は10分おきにトイレに駆け込んで、やっと落ち着いた。
このところのストレスで胃が弱っていた。
そこに消化の悪い干ししいたけ、刺激の強いチリ。
ストレスで大食いになってもいた。
雨も降っていたし、今日はベッドとトイレの往復で終わった。
しかし、下痢だけならいいが、辛いのを食べた後の下痢は
拷問になる。(汗)
まず、下味に味噌と言ったら「無い!」
仕方が無いから粉末のインスタント味噌汁を入れた。
長ネギを使うのがみそなのだが、青ねぎ部分が余ってもったいない。
そこで千切りにしてチリでいためた。
小粒の唐辛子を炒めて辛味オイルを作り、それで長ネギを炒めて
にんにく、塩、胡椒、豆板醤を絡めるだけなのだが、猛烈に辛い。
付け合せに野菜炒めを作った。干ししいたけを水に戻して
キャベツと干ししいたけ、これにピーマンを加えて醤油で炒めた。
好評だったのだが…
明けて、今朝、結核の薬を飲んだ。胃がむかむかしてきた。
早い昼食でいわしのスペイン風味の缶詰だった。
胃がおかしくて食欲が無い。
午後になって下痢が始まった。
前日からの辛いもので肛門が焼けるように痛む。
早く出してしまおうと、ベルブランドミルクを倍ぐらいの濃さで飲んだ。
後は10分おきにトイレに駆け込んで、やっと落ち着いた。
このところのストレスで胃が弱っていた。
そこに消化の悪い干ししいたけ、刺激の強いチリ。
ストレスで大食いになってもいた。
雨も降っていたし、今日はベッドとトイレの往復で終わった。
しかし、下痢だけならいいが、辛いのを食べた後の下痢は
拷問になる。(汗)

